皆さんこんにちは、高齢者ケアセンター甲南の栄養士です。

今日は夏至ですね。暦の上ではもう夏…と思うと納得の蒸し暑さが続いています。
早くも暑さに参ってしまいそうですが、こんな時こそ美味しい物を食べて元気になりたいですね！
そんな訳で、本日の昼食はタコ飯を中心にした行事食を提供致しました☺️
関西での風習で夏至に食べられるタコですが、田植えの時期に「稲の根がタコの足のように四方八方にしっかりと根づくように」と願いを込めて食べるようになったのが由来だということです。

酵素で柔らかくしたタコが入っているので噛みやすくなっています。
大根と竹輪の梅和えや、ブリの煮付けなど他の献立も充実しておりますので、沢山食べて気怠さを吹き飛ばして頂けたらと思います♪

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